Aasialaiset elintarvikkeet Turussa

Mausteet

Radhunin mausteseos Chittagong-tyyliseen kala bhuna -liharuokaan.

Mausteet

Perinteinen bengalilainen viismausteseos eli panchforan sopii kasvis-, kala- ja linssiruokien maustamiseen.

Mausteet

Jauhettu punainen chili tuo väriä ja tulisuutta curryihin, marinadeihin ja muihin ruokiin.

Mausteet

Monikäyttöinen Radhuni-curryjauhe sopii liha-, kala- ja kasviscurryjen maustamiseen.

Mausteet

Jauhettu juustokumina antaa maanläheistä ja hieman pähkinäistä aromia curryihin, dal-ruokiin, riisiin ja mausteseoksiin.

Mausteet

Jauhettu korianteri tuo mietoa, sitruksista ja lämmintä aromia curryihin, marinadeihin ja mausteseoksiin.

Mausteet

Jauhettu kurkuma tuo lämpimän maanläheistä makua ja kullankeltaista väriä curryihin, riisiin ja marinadeihin.

Elintarvikkeet

Kuivattuja kokonaisia kikherneitä curryihin, salaatteihin ja chola-ruokiin.

Elintarvikkeet

Psylliumsiemenkuori eli isabgul on kasvikuitua.

Elintarvikkeet

Halkaistut punaiset linssit eli masoor dal sopivat daliin, keittoihin ja tahnoihin.

Elintarvikkeet

Pienet tapiokahelmet sopivat kheeriin, payeshiin ja muihin jälkiruokiin.

Elintarvikkeet

Kuorittuja ja halkaistuja kikherneitä dal-ruokiin, keittoihin, halvaan ja kasvispyöryköihin.